分析师周二称，欧盟主要小麦生产国最近的降雨已再次帮助作物自干旱破坏后复原。
　　观察家称，不过许多地区天气条件改善来的太迟，无法使得产量自春季干旱后完全复原，小麦产量仍可能低于去年。
　　在欧盟第一大小麦生产国法国的最初小麦收割结果已证实在春季干旱后产量大幅下滑，但近期的降雨将对作物有利。
　　交易商和分析师预估今年法国小麦产量为3200-3300万吨，低于2010年地3560万吨，但仍高于此前在干旱期间预估的接近3000万吨。
　　“即便不是灾难，也是一次较大的下滑，”谷物咨询公司 Offre & Demande Agricole (ODA)的常务董事Benoit Labouille称，“产量仍减少400-500万吨。”
　　ODA预估产量在3200-3250万吨，根据迄今为止的收割情况，预计全国单产下滑10-15%。
　　法国小麦收割已完成三分之一，但分析师愈加相信法国北部谷物种植带将受益于6月份常规的降雨。
　　分析机构战略谷物（Strategie Grains）的分析师Laurine Simon称：“法国北部地区的谷物在非常好的条件下鼓粒，这导致我们修正法国产量预估至3300万吨以上。”此前预估为3210万吨。
　　交易商称，法国西部地区的收割结果显示单产好坏不一，但蛋白质含量和比重合理。过去一周温暖干燥的天气已帮助了田间作业，但本周法国北部地区天气状况较为不稳定，预计有一些阵雨。
　　德国
　　在德国--欧盟第二大小麦生产国，过去一周潮湿凉爽的天气再度对小麦生长有利，分析师称。
　　降雨已帮助小麦作物进一步复原，但德国2011年产量仍可能同比下滑。
　　德国农户协会DBV称：“6月份的降雨已令冬小麦鼓粒阶段受益。”
　　德国谷物贸易公司托福（Toepfer）预估德国2011年小麦产量将下滑至2300-2350万吨，去年大约为2400万吨。
　　“降雨整体上对小麦作物有利，”一分析师称，“但我们正逼近推动小麦成熟所需的一段晴朗和炎热天气时间。持续的这种天气模式将提升真菌疾病的危险。”
　　截至周六晚上，预计主要为凉爽潮湿天气。
　　德国作物观察家预期阳光缺乏意味着小麦收割将从8月上半月开始。此前一些人原本预期为7月底开始。
　　英国
　　欧盟第三大生产国--英国的小麦作物持续在春季干旱后强劲恢复。
　　英国国家粮食局（HGCA）的高级分析师Jack Watts称：“小麦作物长势相当好。不可能完全恢复至平均单产，但正全力恢复。”
　　小麦收割仍要两到三周以后开始。
　　Watts称，多数作物分析师目前预期英国小麦产量将在1400-1450万吨，去年为1490万吨。
　　西班牙
　　西班牙农户表示，冬季谷物收割加速，有望较去年增加10%，由于春季获得了充足的降雨。
　　Asaja联盟的谷物技术员Jose Carlos Caballero称，西班牙许多地区最近的气温飙升至40度。但这帮助已经成熟的作物干燥，令收割机更容易展开工作。
　　Asaja预估冬季谷物产量为1600万吨，高于去年的1540万吨。
　　西班牙南部地区的田间作业大多完成，北部大麦收割已开始。

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07/07<本文结束>