英国老牌食糖贸易公司Czarnikow周一称，2011/12年度全球糖市可能出现少量剩余，因种植户借近期价格上涨的机会扩大种植面积，但天气仍是威胁产量的主要风险因素。
　　这家糖商表示，不断高涨的食品价格通胀触发各国对糖市的关注，令为增加库存而进行干预的风险加大。
　　Czarnikow表示，恶劣天气导致主产国产量萎缩，使2010/11年度全球糖市转为剩余的希望破碎。
　　紧俏供应已推升原糖价格逼近30年高位。
　　1351GMT时，洲际交易所(ICE)3月原糖价格下跌0.15美分或0.4%，至每磅33.79美分，低于12月29日触及的34.77美分的30年高位。
　　“2011/12年度全球糖市将重回少量剩余的状态，但由于天气风险仍较大，市场无法出现巨大扭转。”英国食糖贸易公司Czarnikow在其最新月报中表示。
　　这家食糖贸易公司亦指出，食品价格通胀高涨令各国对糖市的政治兴趣增大。
　　Czarnikow公司分析主管TobyCohen称，“尽管印度产量增加，但市场仍看似脆弱，巴西澳洲及北半球甜菜收成令人失望，今年下本年将成为关键期，”

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