根据对早稻的实割实测抽样调查推算，2021年全国早稻播种面积、单位面积产量、总产量如下： 
  
　　一、全国早稻播种面积4734千公顷（7101万亩），比2020年减少16.6千公顷（24.9万亩），下降0.4%。 
  
　　二、全国早稻单位面积产量5918公斤/公顷（395公斤/亩），比2020年增加173.0公斤/公顷（11.5公斤/亩），增长3.0%。 
  
　　三、全国早稻总产量2802万吨（560亿斤），比2020年增加72.3万吨（14.5亿斤），增长2.7%。 
  
　　国家统计局  　 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2021年8月25日 
  
2021年各地区早稻产量情况 
  
  
  播 种 面 积 
(千公顷) 总　产　量 
(万吨) 单位面积产量 
(公斤/公顷) 
全国总计 4734.1 2801.6 5918.0 
北　　京 　   
天　　津 　  　 
河　　北 　  　 
山　　西 　   
内 蒙 古 　   
辽　　宁 　   
吉　　林 　   
黑 龙 江 　   
上　　海 　   
江　　苏 　   
浙　　江 102.0 62.8 6160.9 
安　　徽 170.9 99.2 5804.5 
福　　建 97.0 61.9 6378.0 
江　　西 1218.8 673.0 5521.8 
山　　东 　   
河　　南 　   
湖　　北 120.2 71.4 5937.8 
湖　　南 1219.6 743.8 6098.7 
广　　东 858.6 524.2 6105.0 
广　　西 807.5 480.0 5944.2 
海　　南 111.3 68.1 6123.3 
重　　庆 　   
四　　川 　   
贵　　州 　   
云　　南 28.2 17.3 6119.8 
西　　藏 
陕　　西 
甘　　肃 
青　　海 
宁　　夏 
新　　疆       
注： 
1.未列出的省（区、市）没有早稻生产。 
2.此表中部分数据因四舍五入，存在总计与分省合计数不等的情况。 
  
  
　　附注： 
  
关于早稻产量调查的说明 
  
　　（一）调查范围 
  
　　国家统计局公布的早稻产量数据，由以省为总体抽样调查得出。 
  
　　由国家统计局各调查总队组织在国家调查县（市）开展抽样调查和实割实测调查。 
  
　　（二）调查样本 
  
　　早稻产量抽样调查由播种面积和单位面积产量抽样调查组成。 
  
　　播种面积抽样调查在国家调查县（市）抽取3000多个样方地块开展早稻播种面积调查，根据调查基础数据推算得出省级早稻播种面积。 
  
　　早稻单位面积产量抽样调查在国家调查县（市）抽取的面积调查地块中进行，全国共抽取近7000个测产地块，20000多个测产小样方，通过对小样方内早稻进行实割实测，推算得出全省早稻平均单产水平。 
  
　　（三）测产方法 
  
　　实割实测是指基层调查员在早稻收获前，按照《农林牧渔业统计报表制度》对早稻种植地块进行逐块踏田估产、排队，抽取一定数量调查地块做出标记，在收割期时由各县级调查队员或者辅助调查员对抽中地块进行放样、实际割取样本，再通过脱粒、晾晒、测水杂和称重等环节测量地块单产。省级调查总队根据各抽中地块数据推算全省平均单产。 
  
　　早稻产量数据是以抽样调查的播种面积与单产相乘得出。