以下是8月份公布的美国鸡蛋供需平衡表
             2019   2020   2021预测值. 2021预测值. 2022预测值. 2022预测值. 
                           7月         8月         7月         8月         
百万打
供应期初库存 22.7   31.6   24.5        24.5        22          21          
产量         9441.8 9283.4 9346        9338.6      9470        9470        
进口量       14.6   15.5   16.9        17.7        16          16          
总供应量     9479.1 9330.5 9387.4      9380.8      9508        9507        
使用出口     333.8  344    380.8       390         365         365         
孵化使用     1081.2 1078.5 1103.6      1116.8      1140        1140        
期末库存     31.6   24.5   22          21          24          24          
失踪总数     8032.5 7883.5 7881        7853        7979        7978        
人均（消费） 293.4  286.5  285.3       284.3       287.6       287.9       
总消耗量