以下是5月份公布的美国鸡蛋供需平衡表
             2019   2020   2021预测值. 2021预测值. 2022预测值. 2022预测值. 
                           4月         5月         4月         5月         
百万打
供应期初库存 22.7   31.6   24.5        24.5        NA          22          
产量         9441.8 9283.4 9355        9341        NA          9470        
进口量       14.6   15.4   16          16.2        NA          16          
总供应量     9479.1 9330.4 9395.5      9381.7      NA          9508        
使用出口     333.9  344    360         378.8       NA          365         
孵化使用     1081.2 1078.5 1098        1106.6      NA          1140        
期末库存     31.6   24.5   22          22          NA          24          
失踪总数     8032.5 7883.4 7915.5      7874.3      NA          7979        
人均（消费） 293.4  286.5  286.3       285.1       NA          287.8       
总消耗量