以下为CBOT小麦2月11日收盘价(单位:美分/蒲式耳)： 
合约月份   开盘价   最高价   最低价   收盘价    涨跌    结算价   成交量
21年03月   636''4   644''6   632''0   632''0    -2''0   633''4   72,562
21年05月   642''0   649''6   636''6   637''2B   -2''0   639''0   60,387
21年07月   629''0   637''4   625''6   627''0    -1''2   628''2   15,469
21年09月   628''6   637''0   626''0   627''0    -1''0   628''2   4,544
21年12月   632''2   642''4   631''4   633''4    -''4    634''6   4,101
　　周三，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦期货收盘下跌，延续了周二的回调走势，其中基准合约下跌2.16%。截至收盘，小麦期货下跌6.25美分到14美分不等，其中3月期约收低14美分，报收635.50美分/蒲式耳；5月期约收低13美分，报收641美分/蒲式耳；7月期约收低11.5美分，报收629.5美分/蒲式耳。