2021年1月份，全国居民消费价格同比下降0.3%。其中，城市下降0.4%，农村下降0.1%；食品价格上涨1.6%，非食品价格下降0.8%；消费品价格下降0.1%，服务价格下降0.7%。 
　　1月份，全国居民消费价格环比上涨1.0%。其中，城市上涨1.0%，农村上涨1.1%；食品价格上涨4.1%，非食品价格上涨0.3%；消费品价格上涨1.5%，服务价格上涨0.2%。 
　　 
　　一、各类商品及服务价格同比变动情况 
　　1月份，食品烟酒类价格同比上涨1.4%，影响CPI（居民消费价格指数）上涨约0.41个百分点。食品中，鲜菜价格上涨10.9%，影响CPI上涨约0.24个百分点；粮食价格上涨1.6%，影响CPI上涨约0.03个百分点；鲜果价格上涨1.3%，影响CPI上涨约0.02个百分点；蛋类价格上涨1.2%，影响CPI上涨约0.01个百分点；畜肉类价格下降0.4%，影响CPI下降约0.02个百分点，其中猪肉价格下降3.9%，影响CPI下降约0.09个百分点。　 
　　其他七大类价格一涨两平四降。其中，医疗保健价格上涨0.4%；生活用品及服务、教育文化娱乐价格均持平；交通通信、其他用品及服务价格分别下降4.6%和0.9%，居住、衣着价格分别下降0.4%和0.2%。 
　　 
　　二、各类商品及服务价格环比变动情况 
　　1月份，食品烟酒类价格环比上涨2.8%，影响CPI上涨约0.80个百分点。食品中，鲜菜价格上涨19.0%，影响CPI上涨约0.40个百分点；蛋类价格上涨9.4%，影响CPI上涨约0.06个百分点；畜肉类价格上涨3.7%，影响CPI上涨约0.16个百分点，其中猪肉价格上涨5.6%，影响CPI上涨约0.12个百分点；水产品价格上涨3.3%，影响CPI上涨约0.06个百分点；鲜果价格上涨2.3%，影响CPI上涨约0.04个百分点；粮食价格上涨0.3%，影响CPI上涨约0.01个百分点。 
　　其他七大类价格环比六涨一降。其中，交通通信、其他用品及服务、教育文化娱乐价格分别上涨0.9%、0.5%和0.4%，生活用品及服务、居住、医疗保健价格分别上涨0.2%、0.1%和0.1%；衣着价格下降0.4%。 
　　 
　　2021年1月份居民消费价格主要数据 
　　　 　　环比涨跌幅 
　　（%） 　　同比涨跌幅 
　　（%） 
　　居民消费价格 　　1.0 　　-0.3 
　　　　其中：城市 　　1.0 　　-0.4 
　　　　　　　农村 　　1.1 　　-0.1 
　　　　其中：食品 　　4.1 　　1.6 
　　　　　　　非食品 　　0.3 　　-0.8 
　　　　其中：消费品 　　1.5 　　-0.1 
　　　　　　　服务 　　0.2 　　-0.7 
　　　　其中：不包括食品和能源 　　0.1 　　-0.3 
　　按类别分 　　  　　  
　　一、食品烟酒 　　2.8 　　1.4 
　　　　粮　　食 　　0.3 　　1.6 
　　　　食 用 油 　　2.1 　　6.0 
　　　　鲜　　菜 　　19.0 　　10.9 
　　　　畜 肉 类 　　3.7 　　-0.4 
　　　　　其中：猪　　肉 　　5.6 　　-3.9 
　　　　　　　　牛　　肉 　　1.2 　　4.1 
　　　　　　　　羊　　肉 　　2.7 　　6.7 
　　　　水 产 品 　　3.3 　　0.2 
　　　　蛋　　类 　　9.4 　　1.2 
　　　　奶　　类 　　0.2 　　1.7 
　　　　鲜　　果 　　2.3 　　1.3 
　　　　卷　　烟 　　0.1 　　0.7 
　　　　酒　　类 　　0.0 　　2.0 
　　二、衣着 　　-0.4 　　-0.2 
　　　　服　　装 　　-0.4 　　-0.1 
　　　　鞋　　类 　　-0.2 　　-0.7 
　　三、居住 　　0.1 　　-0.4 
　　　　租赁房房租 　　-0.1 　　-0.7 
　　　　水电燃料 　　0.5 　　-0.2 
　　四、生活用品及服务 　　0.2 　　0.0 
　　　　家用器具 　　0.2 　　-0.8 
　　　　家庭服务 　　1.9 　　0.9 
　　五、交通通信 　　0.9 　　-4.6 
　　　　交通工具 　　-0.2 　　-1.9 
　　　　交通工具用燃料 　　4.1 　　-13.4 
　　　　交通工具使用和维修 　　0.5 　　-0.2 
　　　　通信工具 　　0.5 　　4.3 
　　　　通信服务 　　-0.1 　　-0.3 
　　　　邮递服务 　　0.2 　　-0.9 
　　六、教育文化娱乐 　　0.4 　　0.0 
　　　　教育服务 　　0.2 　　1.6 
　　　　旅　　游 　　1.1 　　-8.6 
　　七、医疗保健 　　0.1 　　0.4 
　　　　中　　药 　　0.2 　　1.6 
　　　　西　　药 　　-0.2 　　-1.8 
　　　　医疗服务 　　0.2 　　0.8 
　　八、其他用品及服务 　　0.5 　　-0.9 
　　附注 
　　1.指标解释 
　　居民消费价格指数（Consumer Price Index，简称CPI）是度量居民生活消费品和服务价格水平随着时间变动的相对数，综合反映居民购买的生活消费品和服务价格水平的变动情况。 
　　2.统计范围 
　　居民消费价格统计调查涵盖全国城乡居民生活消费的食品烟酒、衣着、居住、生活用品及服务、交通通信、教育文化娱乐、医疗保健、其他用品及服务等8大类、268个基本分类的商品与服务价格。 
　　3.调查方法 
　　采用抽样调查方法抽选确定调查网点，按照“定人、定点、定时”的原则，直接派人到调查网点或从互联网采集原始价格。数据来源于全国31个省（区、市）约500个市县、近10万家价格调查点，包括商场（店）、超市、农贸市场、服务网点和互联网电商等。 
　　4.数据说明 
　　由于“四舍五入”原因，有时会出现合计数据与分类数据高值或低值相同的情况。 
　　5.基期轮换 
　　按照统计制度规定，我国CPI每五年进行一次基期轮换，2021年1月开始编制和发布以2020年为基期的CPI。与上轮基期相比，新基期的调查分类目录、代表规格品和调查网点均有调整，分类权数也有变化，以反映居民消费结构的最新变动。经测算，本次基期轮换对CPI各月同比指数的影响平均约为0.03个百分点。
来源：国家统计局