以下为CBOT小麦1月27日收盘价(单位:美分/蒲式耳)： 
合约月份   开盘价   最高价   最低价    收盘价    涨跌    结算价   成交量
21年03月   663''2   672''6   652''4    656''6    -7''0   658''2   51,954
21年05月   661''6   670''2   652''2    656''4A   -6''4   657''6   26,318
21年07月   644''4   651''2   636''0    635''0A   -7''0   640''4   15,502
21年09月   645''0   650''0   635''6A   637''6A   -8''0   638''4   5,667
21年12月   648''6   653''2   640''0    640''6    -8''4   642''0   5,832
　　周三，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦期货市场收盘下跌，回吐了近期的部分涨幅。截至收盘，小麦期货下跌6.50美分到8.50美分不等，其中3月期约收低7美分，报收658.25美分/蒲式耳；5月期约收低6.50美分，报收657.75美分/蒲式耳；7月期约收低7美分，报收640.50美分/蒲式耳。KCBT硬红冬小麦市场的3月期约收低4.25美分，报收636.75美分/蒲式耳。MGE硬红春小麦市场的3月期约收低5.25美分，报收632.75美分/蒲式耳。