以下是11月份公布的美国鸡蛋供需平衡表
             2018   2019   2020预测值. 2020预测值. 2021预测值. 2021预测值. 
                           10月        11月        10月        11月        
百万打
供应期初库存 23.4   22.7   31.6        31.6        31          31          
产量         9205   9447.5 9253        9248        9390        9400        
进口量       17.8   14.6   14.2        15.2        16          16          
总供应量     9246.2 9484.8 9298.8      9294.8      9437        9447        
使用出口     333.2  333.9  349.6       348.6       335         335         
孵化使用     1057.5 1081.2 1077.7      1078.1      1105        1095        
期末库存     22.7   31.6   31          31          33          33          
失踪总数     7832.9 8038.1 7840.5      7837.1      7964        7984        
人均（消费） 287.5  293.6  285         284.8       288         288.7       
总消耗量