以下是9月份公布的美国鸡蛋供需平衡表
             2018   2019   2020预测值. 2020预测值. 2021预测值. 2021预测值. 
                           8月         9月         8月         9月         
百万打
供应期初库存 87.5   78.8   128.4       108.7       130         130         
产量         9205   9447.5 9223        9248        9385        9375        
进口量       17.8   14.6   14.2        14.2        16          16          
总供应量     9310.3 9540.9 9365.6      9370.9      9531        9521        
使用出口     333.2  333.9  339.6       339.6       335         335         
孵化使用     1057.5 1081.2 1080.7      1080.7      1105        1105        
期末库存     78.8   108.7  130         130         135         135         
失踪总数     7840.9 8017.1 7815.3      7820.6      7956        7946        
人均（消费） 287.8  292.8  283.8       284.2       287.1       287.4       
总消耗量