以下为CBOT小麦1月21日收盘价(单位:美分/蒲式耳)： 
合约月份   开盘价   最高价   最低价   收盘价   涨跌     结算价   成交量
20年03月   572''4   582''6   566''6   581''6   +11''0   581''4   66,730
20年05月   573''2   582''2   568''0   582''2   +9''6    581''0   28,692
20年07月   572''6   581''2   567''6   575''0   +10''0   580''4   23,069
20年09月   578''0   586''2   573''0   586''2   +9''6    585''4   7,354
20年12月   585''0   594''0   581''0   594''0   +9''6    593''4   6,165
　　CBOT交投最活跃的小麦期货合约周二跳涨2018年8月以来最高水平。CBOT交投最活跃的3月软红冬小麦合约收高11美分，结算价报每蒲式耳5.81-1/2美元。
　　堪萨斯期货交易所(KCBT)3月硬红冬小麦合约收涨5-3/4美分，结算价报每蒲式耳5美元。
　　明尼阿波利斯谷物交易所(MGEX) 3月硬红春小麦合约上涨2-1/4美分，结算价报每蒲式耳5.62-1/4美元。