以下是9月份公布的美国鸡蛋供需平衡表 
           2016年度   2017年度        2018年度        2019年度(预测值)   
                                       8月     9月      8月      9月 
期初库存         73.6     142.2      87.5      87.5      75.0      75.0 
产量           8578.7    8807.8    8982.6    8962.6    9130.0    9130.0 
进口量          129.5      34.2      22.1      22.1      27.0      27.0 
总供应量       8781.8    8984.1    9092.2    9072.2    9232.0    9232.0 
出口量          304.2     354.9     336.4     336.4     340.0     340.0 
孵化使用       1009.6    1034.9    1065.6    1065.4    1085.0    1085.0 
期末库存        142.2      87.5      75.0      75.0      80.0      80.0 
总消耗量       7325.8    7506.9    7615.2    7595.4    7727.0    7727.0 
人均(数量)      271.6     276.3     278.4     277.7     280.7     280.7