以下是10月份公布的美国鸡蛋供需平衡表 
           2013年度   2014年度        2015年度        2016年度(预测值)   
                                       9月     10月      9月      10月 
期初库存         23.3       31.1        27.1     27.1       27        27 
产量             8053       8565        8764     8774     8890      8890 
进口量          123.5      121.9        51.4     40.4       40        40 
总供应量       8199.8       8718      8842.5   8841.5     8957      8957 
出口量          313.6        279       305.2    305.2      320       320 
孵化使用        995.6     1009.6      1028.8   1028.8     1030      1030 
期末库存         31.1       27.1          27       27       27        27 
总消耗量       6859.4     7402.3      7481.5   7480.5     7580      7580 
人均(数量)      256.3      274.7       275.7    275.7    277.5     277.5