根据当地新闻报道，印度10月份的糖产量可能仅达30万-35万吨，远低于印度糖厂协会（ISMA）之前保证的80万吨。
　　根据独立糖厂的允诺及对其他没有答复的糖厂的推测，ISMA8月份向联合食品部门发出了10月份生产80万吨食糖的书面承诺。为此，糖厂计划将压榨提前三至四周。因此，北方邦、泰米尔纳德邦、卡纳塔克邦和马哈拉施特拉纳四大产区都表示将在十月的第一个星期开榨，早于往年的十月底或十一月初。压榨对象主要为早熟甘蔗，通常用于生产粗糖。业内人士估计，粗糖工厂在全国范围内采购了约15％的甘蔗。
　　根据ISMA早前对10月份产出80万吨的保证，中央政府在2016/17年期间只允许80万吨原糖进口，以增加因干燥导致食糖短缺的西部和南部地区的供应。
　　然而，年度维修工作的延误造成了约两周的压榨延迟。目前大多数糖厂计划在10月的第四个星期开榨，而不是早前计划的10月第一周。ISMA总干事AbinashVerma表示，马哈拉施特拉邦政府已经宣布11月1日开榨。延后是为了避免九月份大雨导致田地泥泞产生的收割问题。此外，马哈拉施特拉邦州合作糖厂联合会常务董事SanjivBabar称，收割未成熟甘蔗影响出糖率，而10月和11月的甘蔗较为成熟。据估计，马哈拉施特拉邦的糖产量将从上年的420万吨上升至740亿吨。
　　北方邦的大多数工厂试图在10月最后一个星期开榨，但预计排灯节前夕劳工短缺（今年10月19日）。无论如何，这仍将比前几年提前了七至十天。北方邦政府预计本季度糖产量将增加10％，达到1000万吨，为2017/18年印度总产糖量预期（2510万吨）的四分之一。