以下是3月份公布的美国鸡蛋供需平衡表 
           2013年度   2014年度        2015年度        2016年度(预测值)   
                                       2月     3月      2月      3月 
期初库存           23       23.3        31.1    31.1     27.2     27.1 
产量           8432.8       8053      8411.1    8565     8545     8780 
进口量           34.7      123.5       122.1   122.1       60       60 
总供应量       8490.5     8199.8      8564.3  8718.2   8632.2   8867.1 
出口量          378.5      313.6       279.2   279.2      325      305 
孵化使用        980.6      995.6      1009.1    1009     1020     1035 
期末库存         23.3       31.1        27.2    27.1       27       27 
总消耗量         7108     6859.5      7248.8  7402.9   7260.2   7500.1 
人均(数量)      267.5      256.3       268.4   274.7      267    275.8