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据联合国粮农组织（FAO）称，2014/15年度全球大米产量预计为4.959亿吨，略低于上年的4.969亿吨，也略低于上月预测的4.962亿吨。2014年亚洲地区稻米产量下滑，因为天气条件不稳定。FAO预计2014/15年度全球大米用量为5亿吨，比上年的4.915亿吨增长约1.7%，但略低于上月预测的5.001亿吨。大米期末库存预计为1.762亿吨，比上年减少约2%，略低于上月预测的1.776亿吨。FAO预计全球大米贸易为4140万吨，比上年的4200万吨减少约1.4%，比上月的预测4100万吨高出约1%。
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