2012年，鸡蛋价格快速上涨，于是有了火箭蛋的称号。时隔两年，鸡蛋价格再次大幅飙升，网上延用了火箭蛋的名字，用以比喻当前的鸡蛋价格飞涨。2014年5月中旬后，鸡蛋的价格出现了短暂回调，可惜，好景不长，六月初创下回调的新低后，价格再次拉升，并且超越了前期高点。
　　从期货价格看，鸡蛋合约自1月见底，经过2、3月份的短暂盘整，价格开始一路飙升，从四月份的4600元左右，加速上涨，截止到5月20日，达到最高价5282元/500千克，折合约为5.29元/斤，跌到6月3日，创下4857元/500公斤近期最低价,合约为4.85元/斤的后开始反弹，但截止到6月27日，鸡蛋价格突破前期高点，6月30日达到新高。
　　目前看来，鸡蛋价格继续走高的可能性越来越大，从技术形态看，在突破前期高点后有三种走势，要么继续走高，要么回撤，形成一个双顶，或者形成盘整区间，而后两种可能性相对第一种要小得多，从蛋鸡苗和产蛋鸡存栏情况和饲料价格来看，都对价格形成了支撑。
　　据公开数据显示，2014年1月在产蛋鸡存栏量较2013年12月减少4.69%；2014年2月在产蛋鸡存栏量较1月大幅减少10.38%，2014年3月全月在产蛋鸡存栏量较2月减少2.37%。2014年4月全月在产蛋鸡存栏量有所增加，但同比去年在产蛋鸡存栏量依然大幅减少20%左右。
　　从最近几个月育雏鸡存栏量来看，2014年1月育雏鸡存栏量较2013年12月育雏鸡存栏量基本持平，2014年2月较1月则减少10.7%，2014年3月较2月继续减少3.8%，蛋鸡苗价格自去年9月底后持续下跌至近年低点，3月下旬快速反弹。此后三个月，并无太大改观。
　　由于产蛋鸡的减少，同时雏鸡生长需要时间，这就形成了鸡蛋未来价格上涨的一个重要因素。
　　鸡蛋是饲料的转化物，饲料成本约占鸡蛋成本的70%以上。鸡饲料主要由玉米和豆粕构成，其中，玉米占鸡蛋生产成本的42%—46%，豆粕占鸡蛋成本的14%—17%。鸡蛋与玉米、豆粕的价格走势具有一定的相关性，鸡蛋价格与玉米价格相关系数达0.74，与豆粕价格相关系数达0.59，因此，玉米和豆粕价格走势对鸡蛋价格影响很大。
　　从占比最大的玉米看，期货玉米主力合约在1月最低价2319元每吨，5月最高价为2412元每吨，从实际来看，这个价格一直是历史上的最高价格区间，成本所致，成为鸡蛋价格上涨的有一个重要因素。
　　因此，鸡蛋价格上涨，并且突破前期高点并非偶然，在饲料价格据高不下以及蛋鸡苗和产蛋鸡存栏不足的背景下，价格飞涨在情理之中。
来源：金银岛
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